Passito di Pantelleria DOC Carole Bouquet 2019
14%
0.5L
Intensità
Un passito a base di zibibbo, nome locale del moscato d'Alessandria, coltivato nell'isola vulcanica di Pantelleria, a metà strada tra la Tunisia e la Sicilia.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Passito di Pantelleria DOC Carole Bouquet 2019
La cuvée
Il Passito di Pantelleria DOC è un vino bianco, proveniente dall'isola di Pantelleria, da cui prende il nome. Quest'ultima, situata a metà strada tra la Sicilia e la Tunisia, rientra nella provincia di Trapani. I vini sono il frutto di uve appassite, i grappoli vengono fatti appassire dopo la vendemmia, in modo da far evaporare l'acqua e poter beneficiare di un'elevata concentrazione di zuccheri. Il vitigno locale: zibibbo, un sinonimo del moscato d'Alessandria, conferisce ai vini passiti una vera tipicità. Il terroir vulcanico dell'isola dona a questo vino grande finezza oltre a un sorso morbido, elegante e ricco di aromi fruttati. Sono ottimi vini dolci, che dovrebbero essere conservati in cantina per alcuni anni, in modo che il carattere del suolo vulcanico dell'isola possa rivelarsi al meglio.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 formato 50cl
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Capsula in plastica, 1 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : sì
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14 %
Regione : Italia - Sicilia
Denominazione : Passito di Pantelleria DOC
Annata : 2019
Colore : bianco dolce
Temperatura di servizio : 12°
Intensità del vino : dolce
Aroma dominante : agrumi
Occasione di degustazione : vino da meditazione