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Volnay Vendanges sélectionnées Lafarge (Domaine) 2017
13.5%
1.5L
Intensità
Questo splendido Volnay, perfetto per un lungo invecchiamento, saprà deliziare anche gli intenditori più impazienti con la sua struttura e il suo finale minerale.
Maggiori informazioni![logo for noteJancisRobinson note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteJancisRobinson.jpg&w=256&q=75)
Presentazione del lotto
Volnay Vendanges sélectionnées Lafarge (Domaine) 2017
La cuvée
Domaine Lafarge è un punto di riferimento a Volnay. Questa tenuta di circa 12 ettari si è stabilita nel comune nel XIX secolo e con il tempo è riuscita a conquistare un posto d’onore nella denominazione. La zona di Volnay, situata tra Meursault a sud e Pommard a nord, è rinomata per la produzione di uno dei migliori vini dell'intera Côte de Beaune. E a giusto titolo! Il suolo possiede infatti speciali caratteristiche geologiche. Il villaggio poggia su un terreno argillo-calcareo estremamente uniforme, soprattutto nella parte media e alta. Le zone alte del paese sono prevalentemente calcaree e producono vini raffinati, eleganti e molto aromatici. Le parti più basse producono, invece, vini più strutturati e corposi, con uno stile molto più simile a Pommard.
Le Vendanges Sélectionnées del Domaine Lafarge sono il frutto di una raccolta attenta e selettiva delle migliori parcelle della tenuta. Ne risulta un vino austero con leggeri aromi di ciliegia, arancia e fiori bianchi. Al palato, l’intensità, bilanciata da un’incredibile raffinatezza, permette di conservarlo a lungo. Nelle grandi annate, questo vino possiede un potenziale di invecchiamento senza pari. Un grande vino perfetto per festeggiare un’occasione importante.
Informazioni sulla tenuta: Lafarge
Il Domaine Lafarge è una proprietà familiare di 12 ettari, creata a Volnay nel XIX secolo. Le diverse generazioni di proprietari si sono sempre impegnate a favore della crescita e dello sviluppo dell’azienda. Nel 1949 Michel ha preso la gestione della tenuta insieme a suo padre, e suo figlio Frédéric si è unito nel 1978. A partire dal 1997 ha scelto l’agricoltura biodinamica e dal 2000 l’intero vigneto è coltivato secondo i metodi biologici.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommento : 2 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Volnay
Proprietario : Lafarge (Domaine)
Annata : 2017
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 12 ettari
Intensità del vino : ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante : fruttato
Occasione di degustazione : vino gastronomico