Cahors Château du Cèdre Cuvée Le Cèdre Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2012
13%
3L
Intensità
Questa cuvée classica composta da un unico vitigno si distingue per concentrazione, equilibrio e complessità.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Cahors Château du Cèdre Cuvée Le Cèdre Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2012
La cuvée
Le Cèdre è un vino dall’aspetto molto concentrato che rivela al naso aromi di caffè e prunella ed esprime le note mentolate caratteristiche dei Cahors. Al palato presenta un corpo e un volume eccezionali. Non viene sottoposto né a chiarifica né a filtraggio. Questo vino concentrato e complesso ideale per l’invecchiamento si abbinerà a perfezione con una carne rossa in umido.
Informazioni sulla tenuta: Château du Cèdre
Lo Château du Cèdre è una delle tenute più prestigiose della denominazione Cahors. L’avventura ha avuto inizio nel 1958, quando Charles Verhaeghe piantò alcune viti su un terreno destinato alla policoltura. In seguito, i suoi due figli Pascal e Jean-Marc presero le redini dell’azienda, il primo occupandosi della vinificazione, l’altro della vigna. Con i suoi 27 ettari di estensione, il vigneto possiede dei magnifici terroir ed è piantato al 90% con malbec. I vini di questa tenuta raggiungono regolarmente un’eccellente qualità. Recentemente, i due fratelli hanno anche rilevato delle vigne nel Roussillon.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 4 bottiglie
Livello : 4 NormaleCommento : 4 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Sud-Ouest
Denominazione : Cahors
Proprietario : Pascal et Jean-Marc Verhaeghe
Annata : 2012
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 8 ettari
Produzione : 30000 bottiglie
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico