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Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses Antonin Guyon 1996
13%
0.75L
Intensità
Presentazione del lotto
Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses Antonin Guyon 1996
Informazioni sulla tenuta: Antonin Guyon
Con non meno di 48 ettari nell'intera Côte de Beaune, il Domaine Antonin Guyon è un'importante realtà della Borgogna. La tenuta è stata fondata negli anni ’60 da Antonin Guyon, che al tempo acquistò alcune parcelle facenti parte di prestigiose denominazioni, da Gevrey-Chambertin a Meursault. Negli anni '70, suo figlio, Dominique Guyon, continuò i lavori di ampliamento recuperando ben 350 parcelle da più di 80 viticoltori.
Oggi Dominique Guyon conosce ognuna delle sue parcelle e lavora con passione supportato da Vincent Nicot, il suo talentuoso agronomo e cantiniere.
Sui terreni argillosi-calcarei della tenuta è coltivato soprattutto il pinot noir. La proprietà è condotta in regime di agricoltura biologica certificata. I bianchi vengono pressati a grappolo intero e dopo la fermentazione, rimangono in affinamento sui lieviti con bâtonnage settimanali. L'invecchiamento può durare fino a diciotto mesi per il Corton-Charlemagne Grand Cru. I rossi sono realizzati con uve diraspate e sono vinificati in tini di legno, prima di maturare per 18 mesi in botti di rovere, solo in parte nuove.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta molto macchiata, 1 Etichetta danneggiata in diversi punti, 1 Etichetta molto macchiata, 1 Tappo non totalmente ermeticoProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Pernand-Vergelesses
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Antonin Guyon
Annata : 1996
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 1 ettaro
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico