Côtes du Rhône Presse Aurélien et Charlotte Houillon 2017
14%
0.75L
Intensità
Un ottimo vino naturale di Vaucluse, morbido e fruttato, prodotto da un astro nascente della regione.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Côtes du Rhône Presse Aurélien et Charlotte Houillon 2017
La cuvée
Questa cuvée è un assemblaggio di grenache, syrah e cinsault provenienti da vigne di 25-35 anni coltivate su terreni argillo-calcarei. Il vino invecchia per 4 mesi in vecchie barrique e per un mese in vasche di acciaio inox. È particolarmente fruttato e presenta tannini morbidi.
Informazioni sulla tenuta: Aurélien et Charlotte Houillon
Il Domaine Aurélien et Charlotte Houillon è stato fondato nel 2017 a Faucon, nel Vaucluse. In una famiglia ben nota nel mondo del vino, il talento sembra essere ereditario. Aurélien è il fratello di Emmanuel Houillon, del famoso Domaine Pierre Overnoy. Proprio come il fratello, è in questo domaine che Aurélien si è formato. Difficile svolgere un miglior apprendistato! Si è unito alla tenuta nel 2007 e poi ha proseguito la sua esperienza in Svizzera, prima di lanciarsi nell'avventura di fondare la sua personale azienda con la moglie. Il vigneto si estende su 9 ettari in un unico appezzamento, costituito da vigne, boschi e lande, ai piedi del Mont Ventoux. La tenuta è coltivata con metodi biologici e i terreni sono lavorati meccanicamente. Il concime utilizzato proviene dagli animali della proprietà. Come ci si può aspettare da questi proprietari, la vinificazione è naturale, poco invasiva e senza aggiunta di sostanze chimiche o solforosa. Anche le etichette sono naturali! Infatti, Charlotte Houillon, laureata in lettere, è esperta di manoscritti antichi e ha imparato i metodi tradizionali di fabbricazione della carta a partire dai vegetali e l'arte dei pigmenti naturali. Così, le bottiglie della tenuta sono etichettate a mano con carta prodotta sul posto a partire dai tralci di vite. Per questo le etichette sono particolarmente sensibili all'umidità, ma ovviamente ciò non influisce sulla conservazione del vino. I vini di questa giovanissima azienda sono molto promettenti, offrendo sia potenza sia intensi sentori fruttati. Una tenuta da scoprire subito e da tenere d'occhio!
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 3 NormaleCommenti : 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata, 2 NormaleProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : Côtes du Rhône
Proprietario : Aurélien et Charlotte Houillon
Annata : 2017
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico
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