Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Savennières Clos de la Coulée de Serrant Vignobles de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly
Les informations
A propos du domaine

Le Clos de la Coulée de Serrant est une appellation à part entière, de sept hectares située au cœur de l'appellation Savennières, à la manière d'un climat en Bourgogne. Planté au 12ème siècle par les moines Cisterciens de l'Abbaye de Saint-Nicolas d'Angers, ce vignoble de sept hectares est idéalement situé en surplomb de la Loire, à l'endroit où la coulée (le ruisseau) de Serrant se jette dans le fleuve. Louis XI et Louis XIV l'avaient d'ailleurs élu parmi leurs vins favoris. Restauré dans les années 1960 par madame Joly, le domaine a depuis été repris par son fils Nicolas. Les parcelles de vignes, qui profitent du micro-climat causé par la proximité du fleuve et de la coulée, sont exclusivement plantées de chenin blanc (ou pineau de la Loire), un cépage apprécié pour sa belle acidité et sa puissance aromatique.
Cette appellation est détenue en monopole par Nicolas Joly, propriétaire du domaine de la Coulée de Serrant. Nicolas Joly, chef de file des défenseurs de la biodynamie depuis 1985, exclut toute utilisation d'engrais chimiques et de pesticides pour donner sa pleine expression au terroir remarquable dont le vin est issu. Le vignoble est travaillé en partie à cheval ou à la main, et les rendements moyens sont de 20-25 hl/h ; les vignes sont âgées de 35 à plus de 80 ans. En cave, les vinifications se font en barriques de 500L (jamais plus de 5% de bois neuf). Virginie, la fille de Nicolas Joly reprend peu à peu la direction du domaine. Ce domaine produit des vins dans un style très reconnaissable, avec des maturités poussées. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur La Coulée de Serrant

A propos de la cuvée

Réalisé par une figure emblématique de la biodynamie, Nicolas Joly, aujourd’hui aidé par sa fille Virginie, ce savennières nécessite de longues années de cave avant de développer une gamme extraordinaire d'arômes. Ceux-ci oscillent alors des notes minérales à végétales, en passant par le miel et le fruit (orange confite, coing, abricot, amande grillée…). En bouche, vous décèlerez une matière ample et épurée qui livre de la salinité et de beaux amers. Voici un vin unique, qui demande à être débouché au moins 24 heures avant la dégustation.
Cette cuvée de la Coulée de Serrant provient d’une appellation contrôlée de sept hectares seulement et détenue en monopole. Agées de 35 à 40 ans environ, mais pouvant atteindre les 80 ans pour les plus vieilles d’entre elles, les vignes de chenin qui sont à l’origine de cette cuvée s’épanouissent sur des coteaux pentus dominant la Loire. Alors que le rendement autorisé par le cahier des charges de l’appellation est de 40 hl par hectare, le leur oscille entre 20 et 25. C’est dire la concentration des baies… Par ailleurs, les racines puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols peu épais composés de schiste rouge oblique qui assurent un drainage adéquat aux vignes idéalement exposées vers le sud, sud-est.
Les vendanges se font à raison de cinq tries, pendant un mois, afin d’obtenir des baies colorées et marquées par le botrytis (champignon à l’origine de la pourriture noble). En cave, le vin est élevé dans des contenants de 500 litres dont la proportion de bois neuf n’excède jamais les 5%. A noter que le millésime 2022 est réalisé en moelleux; c'est rarissime et signe d'une qualité du raisin exceptionnelle ! De ce fait, ce millésime est collector.

Consulter les cotes du domaine La Coulée de Serrant
Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee de la Loire

Domaine : La Coulée de Serrant

Couleur : blanc

Encépagement : Chenin Blanc
Accords mets-vins : : Tapas de figues et foie gras, Poissons et crustacés, Viandes blanches

Appellation : Savennières

Propriétaire : Vignobles de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly

Viticulture : triple A et biodynamique En savoir plus...

Température de service : 11°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Savennières Clos de la Coulée de Serrant Vignobles de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly 1966
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 1966
63
63
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
63
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Savennières Clos de la Coulée de Serrant Vignobles de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly 1966
02/01/202463
02/01/202366
03/01/202270
19/09/200783
18/07/200775
26/06/200765
07/06/200765

Vous possédez un vin identique ?