Château Soutard, l'un des plus anciens domaines de Saint-Emilion, était depuis 1836 la propriété d'une même famille, les Ligneris, avant d'être racheté en 2006 par l'assureur AG2R-La Mondiale qui possède par ailleurs les châteaux Larmande et Cadet-Piola. Le château est absolument superbe et mérite d'être visité. Depuis le rachat, d'importants investissements ont été consentis. Les vins ont gagné en précision et en gourmandise.

Son vignoble, qui repose sur un sol calcaire, et des méthodes traditionnelles de travail contribuent à la production d'un vin de caractère profondément concentré. D'un beau potentiel de garde, Soutard produit un beau saint-emilion.