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Vinos Mediterráneos Albahra Envinate 2022(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
32
Vinos Mediterráneos Albahra Envinate
Les informations
A propos de la cuvée

Ce vin rouge est issu de la grenache tintorera, cultivée dans les vignobles d’Almansa. Il est le fruit d’une viticulture non-interventionniste et d’une vinification artisanale. La moitié des raisins est égrappée et fermentée dans des cuves de ciment avec leurs propres levures. C’est dans ces mêmes cuves que se déroule la fermentation malolactique, suivie d’un élevage de cinq mois, sur lies et sans bâtonnage. Le seul ajout de soufre se fait lors de la mise en bouteille.
Son passage en cuve de béton et bois neutre, laisse une empreinte fruitée, épicée et florale, ainsi qu’une belle générosité en bouche. Lorsqu’il est porté au nez, ce nectar espagnol révèle un kaléidoscope d’arômes, évoquant des cerises juteuses, des fraises mûres et une délicate note de violettes, le tout rehaussé par une subtile touche d’épices. Il fait preuve d’une attaque à la fois dynamique et franche, dévoilant une structure légère et une texture fluide. La finale, doucement chaleureuse, laisse une impression rafraîchissante et florale, ponctuée de tanins délicatement veloutés.
Accessible et généreux, ce breuvage est à rafraîchir une demi-heure au frigo avant de le servir, idéalement sur un couscous. Il accompagne à merveille les grillades ou des mets un peu relevés.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Espagne - Castille la Manche

Domaine : Envinate

Couleur : rouge

Accords mets-vins : Salade de roquette et de betteraves, Rôti de porc aux prunes, Tarte aux cerises

Appellation : Vinos Mediterráneos

Propriétaire : Envinate

Viticulture : nature En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Vinos Mediterráneos Albahra Envinate 2022
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2022
32
32
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Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Vinos Mediterráneos Albahra Envinate 2022
01/03/202432

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