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Cava DO Cava Brut Nature Parés Baltà ----(blanc effervescent)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
13
    Cava DO Cava Brut Nature Parés Baltà
    Les informations
    A propos de la cuvée

    Cette cuvée effervescente est le fruit du méticuleux assemblage de 44% de xarel·lo, de 30% parellada et de 26% de macabeo. Les vignes de xarel·lo et de macabeo proviennent du site de Finca Cal Miret, situé à environ 320 mètres d’altitude ainsi que de la Parellada de la Finca El Sogal, nichée à 616 mètres d’altitude. Chaque parcelle bénéficie d’une viticulture soignée et équilibrée, appliquant les méthodes strictes de la biodynamie. Après avoir été récoltés, les raisins fermentent naturellement grâce aux levures indigènes, pendant environ deux semaines, dans des cuves inox à une température de 16 degrés. Une deuxième fermentation a ensuite lieu en bouteilles selon la méthode traditionnelle.
    La robe or jaune, habillée d’une fine effervescence, dévoile un nez subtil et particulièrement élégant. La bouche douce et équilibrée se pare d’arômes intenses de pâtisseries et de fruits bancs mûrs, amenant vers une finale délicieusement longue et complexe.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Espagne - Catalogne

    Domaine : Parés Baltà

    Couleur : blanc effervescent

    Accords mets-vins : Allumettes au fromage, Chouquettes, Tarte aux fraises

    Appellation : Cava DO

    Propriétaire : Parés Baltà

    Viticulture : biodynamique En savoir plus...

    Température de service :

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Cava DO Cava Brut Nature Parés Baltà ----
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    13
    13
    Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
    13
    Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
    Historique des adjudications Cava DO Cava Brut Nature Parés Baltà ----
    05/01/202413

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