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Bourgogne Aligoté Macéré Sous-Châtelet Pierre et Louis Trapet 2020(orange)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
25
    Bourgogne Aligoté Macéré Sous-Châtelet Pierre et Louis Trapet
    Les informations
    A propos de la cuvée

    Ce bourgogne aligoté naît d'une communion entre le cépage aligoté et un terroir gorgé d'histoire, cultivé avec soin selon les principes de la biodynamie. Les vendanges manuelles respectent le rythme cosmique, conférant à ce breuvage une énergie unique, reflet du climat de Macéré Sous-Châtelet.
    Les vignes transmettent leur caractère vif et expressif. Chaque gorgée révèle la fraîcheur des agrumes, la subtilité florale et la complexité minérale de ce cépage emblématique.
    Cette éclatante cuvée séduit par son équilibre entre fraîcheur et profondeur. Des arômes d'agrumes et de fleurs blanches s'entrelacent, tandis que la texture en bouche offre une vivacité pétillante, laissant une empreinte persistante d'écorce d'orange et de notes minérales.
    Osez le mariage avec un ceviche de crevettes en entrée, suivi d'un poulet rôti aux herbes de Provence pour les amateurs de viande. Les végétariens apprécieront l'harmonie avec un risotto aux asperges, et en dessert, une tarte à l'orange parachèvera cette expérience culinaire.
    Ce vin aligoté incarne l’engagement inébranlable des Trapet pour la biodynamie, et mêle tradition et innovation pour créer un vin éclatant.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Pierre et Louis Trapet

    Couleur : orange

    Encépagement : Aligoté
    Accords mets-vins : Ceviche de crevettes, Poulet rôti aux herbes, Tarte à l'orange sauce chocolat noir

    Appellation : Bourgogne Aligoté

    Propriétaire : Pierre et Louis Trapet

    Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

    Température de service : 10°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    Historique des adjudications Bourgogne Aligoté Macéré Sous-Châtelet Pierre et Louis Trapet 2020
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