Les informations
Frédéric Magnien s'occupe à la fois du domaine familial de Morey-Saint-Denis – où il représente la 4ème génération à la tête du domaine - et de son activité de négoce.
Depuis la création du domaine en 1967, son père et sa mère, Michel et Dominique Manien, n'ont cessé de développer le domaine pour qu'il atteigne aujourd'hui 18ha, une taille remarquable dans la région. La famille possède des parcelles sur des terroirs somptueux comme les grands crus du Clos de la Roche et Clos Saint-Denis. Frédéric Magnien rejoint son père au domaine en 1993.
Depuis 2010, les vignes du domaines sont travaillées suivant les principes biodynamiques (certification Demeter). Les méthodes de vinifications ont également changé pour accueillir cette nouvelle philosophie. A partir de 2015, les vins ont par exemple commencé à être vinifiés en jarre en terre cuite, un contenant aromatiquement neutre qui permet tout de même au vin de respirer. Le domaine est régulièrement encensé par les critiques pour ses vins fins d'une grande élégance.
Issue de la prestigieuse appellation de Vosne-Romanée, cette cuvée assemble à la perfection deux terroirs complémentaires et uniques de la région, sublimant ainsi toutes les facettes du pinot noir. Chaque parcelle, idéalement orientée au levant, bénéficie des pratiques saines de la biodynamie. Les vignes puisent confortablement tous les nutriments nécessaires dans les sols composés de calcaire, de marne et d’argile. Ce 100% pinot noir a la particularité de profiter d’un élevage en jarre de terre cuite et en fût de chêne, apportant finesse et précision au vin.
La cuvée se pare d’une robe profonde, se rapprochant de la couleur d’une cerise noire. Le nez puissant et charmeur dévoile des parfums de sous-bois mêlés à des notes fruitées. En bouche, les arômes élégants et complexes de fruits s’équilibrent parfaitement avec des tanins fins, amenant vers une finale longue et profonde. C’est un vin qui atteindra son apogée après quelques belles années de garde.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Michel Magnien
Couleur : rouge
Appellation : Vosne-Romanée
Propriétaire : Michel Magnien
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes