Provenant de Pologne, Georges Bryczek arrive en Bourgogne en 1938 et décide d’’acheter ses premières parcelles de vignes en 1950. Le vigneron est notamment connu pour s’’être déplacé au Vatican, accompagné de son épouse, pour offrir au Pape Jean-Paul II une douzaine de bouteilles portant son nom. Depuis ce jour, le monde connaît cette cuvée unique, issue d’’un des plus prestigieux terroirs de la Bourgogne. Années après années, le vignoble continua de se développer et fut repris par son fils Édouard. Depuis 2003, c’’est son petit-fils Jean-Christophe qui dirige l’’exploitation familiale en prenant la suite de son père. Il cultive avec soin trois hectares de vignes arpentant les emblématiques communes bourguignonnes de Morey-Saint-Denis, de Chambolle-Musigny et de Gevrey-Chambertin. Chaque parcelle, située dans le prolongement des grands crus, bénéficie d’’une viticulture saine et équilibrée, permettant d’’élaborer des cuvées à la fois élégantes, riches et authentiques.