Après la Première guerre mondiale, Charles Corbon s’’installe à Avize pour travailler auprès d’’une maison de champagne. Il fait l’’acquisition de ses premières vignes dans les années 1920 et s’’applique à vendre les fruits de ses récoltes. Années après années, son fils Albert commence à s’’intéresser de près au travail de la vigne. Dans les années 1960, ce dernier et son fils Claude reprennent l’’œuvre du grand-père et vendent encore les raisins après la vendange. En 1970, la grande crise économique entraîne la chute effrénée des cours du raisin, rendant leur vente impossible. Claude décide alors d’’élaborer son propre champagne. Découvrant ainsi une nouvelle passion qui bouscula sa vie, il dévoile ses premiers millésimes en 1981. En 2006, Claude est rejoint par sa fille qui poursuit l’’œuvre de son père en appliquant les mêmes décisions, notamment de ne pas filtrer et de ne pas coller les vins. Le domaine, cultivant près de deux hectares de vignes, s’’est très vite hissé parmi les plus symboliques de la vallée de la Marne.