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Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Guillemard Clerc 2009(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
180
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Guillemard Clerc
Les informations
A propos du domaine

Le domaine a vu le jour en 1990 lorsque les époux Guillemard et Clerc héritèrent d’’une petite parcelle de vignes au cœur du paysage viticole bourguignon. Années après années, le vignoble n’’a cessé de se développer et compte aujourd’’hui près de dix hectares de vignes, arpentant les plus beaux terroirs de la région, dont plusieurs en grand cru. Les vignes du domaine Guillemard Clerc sillonnent le charmant village de Puligny-Montrachet, dont le terroir confectionne des vins blancs à la renommée internationale. Grimpant sur des sols composés d’’argile et de calcaire, les vignes de pinot noir et de chardonnay se plaisent à être les ambassadrices du terroir, en dévoilant toutes les facettes les plus secrètes de ce terroir d’’exception. Chaque parcelle bénéficie d'une orientation et d'un emplacement distincts, permettant d'élaborer des cuvées au caractère bien différent. Au chai comme dans les vignes, le domaine applique des méthodes de culture et de vinification équilibrées et durables.

A propos de la cuvée

Issu du croisement entre le le pinot noir et le gouais blanc, le chardonnay, originaire de Bourgogne, a la capacité de s’adapter à des terroirs très différents, dont il révèle soigneusement toutes les particularités. Grâce à la composition des sols argilo-calcaires, les vignes de chardonnay se plaisent à être les ambassadeurs du vignoble. Chaque parcelle bénéficie des bienfaits d’une viticulture saine et engagée. Au moment des vendanges, les raisins récoltés à maturité optimale sont soigneusement triés afin de conserver une matière première de grande qualité. Les fruits font ensuite l’objet de vinifications peu interventionniste et d’un élevage traditionnelle.
L’élégante robe dorée amène vers un bouquet intense, dévoilant des parfums de fruits jaunes, accompagnés de touches beurrées. En bouche, des arômes gourmands de vanille et de caramel s’entremêlent finement avec des notes boisées jusqu’à une finale délicieusement persistante. La cuvée dévoilera toute sa palette aromatique après quelques belles années de garde.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Guillemard Clerc

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Terrine de légumes, Fondus au parmesan, Croûtes forestières aux champignons

Appellation : Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Classement : Grand cru

Propriétaire : Guillemard Clerc

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 14°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Guillemard Clerc 2009
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Cote actuelle du millésime 2009
180
250
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
250
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Guillemard Clerc 2009
14/02/2024250
02/06/2023188

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