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V.20 Françoise Martinot - Charles Dufour 2020(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
91
V.20 Françoise Martinot - Charles Dufour
Les informations
A propos du domaine

Champenois, confidentiel et se livrant peu, le domaine éponyme est géré par Charles Dufour et sa mère Françoise Martinot. Le fils, autrefois travaillant de façon traditionnelle, a transformé sa manière de cultiver ses raisins, se tournant des méthodes biologiques. L’idée étant de laisser les vins exprimer la quintessence du terroir de la Côte des Bars dont ils proviennent.

A propos de la cuvée

Situé au cœur de la charmante commune de Landreville, en Champagne, le domaine Charles Dufour est fier de compter six hectares de vignes sillonnant les plus beaux terroirs de la région. Conscient des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, le vigneron met un point d’honneur à travailler selon les principes de l’agriculture biologique. Chaque parcelle de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chaque cépage s’exprimer.
Les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste afin de laisser les fruits de la cuvée V20 y développer naturellement tous leurs arômes gourmands. Ce 100% pinot meunier dévoile une charmante robe claire. Le nez est marqué par un savoureux mélange de parfums de fruits rouges. En bouche, les tannins légers sont parfaitement équilibrés par une fine acidité amenant vers une finale longue et savoureuse. 

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Champagne

Domaine : Françoise Martinot - Charles Dufour

Couleur : rouge

Production : 25000

Encépagement : Pinot Meunier
Accords mets-vins : : Pâté de campagne, Côtes de porc grillées, Salade de tomates à la féta

Appellation : Champagne

Propriétaire : Françoise Martinot - Charles Dufour

Superficie : 6 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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02/06/202385

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