Les informations
La légendaire maison Leroy à Auxey-Duresses fut créée par François Leroy en 1868. Au début du siècle suivant, Henri Leroy contribua beaucoup à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy pris le relai en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est ici question, cette icône de Bourgogne s'est fait connaître en rachetant le domaine Charles Noëllat pour y créer son propre domaine. Ce personnage unique a aussi co-dirigé le domaine de la Romanée-Conti jusqu'à la fin des années 1980. Les vins de la maison Leroy demeurent d'une qualité exemplaire. Sans doute s'agit-il des plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont très méticuleusement sélectionnés, ils doivent être issus au moins d'une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont aussi soignés qu'au domaine pour réaliser des vins d'exceptions.
Issues d’une parcelle située à la sortie de Morey-Saint-Denis, en direction de Gevrey Chambertin, les vignes de pinot noir, en moyenne âgées de 50 ans, s’épanouissent pleinement sur des sols argilo-calcaires. Dans les vignes, toutes les étapes sont réalisées avec soin, de manière saine et respectueuse de l’environnement. Une fois les vendanges manuelles terminées, les raisins sont vinifiés de manière traditionnelle et peu interventionniste, afin de laisser les fruits et le terroir divulguer toutes leurs saveurs. Pour finir, le vin est élevé en fûts, comprenant 35% de neufs, pendant 18 mois avant d’être mis en bouteille.
La robe rouge grenat, intense et profonde, sublimée par des reflets violacés, révèle un bouquet complexe et expressif, marqué par des parfums particulièrement présents de fruits rouges, comme la groseille, la framboise et la mûre. La bouche généreuse et structurée dévoile un bel équilibre entre les tanins fins et une légère acidité, amenant vers une finale riche et persistante.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Leroy SA
Couleur : rouge
Appellation : Morey Saint-Denis
Classement : 1er cru
Propriétaire : Leroy SA
Température de service : 13°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes