Lucien Le Moine est une maison de négociant-éleveur « haute-couture » créé par Mounir Saouma et Rotem Brakin, un couple d'origine libanaise. Après un passage dans un monastère et une première approche de l'art de faire du vin, puis des études d'oenologie, il a créé sa structure en 1999 dans le but de proposer des vins en provenance des plus beaux terroirs. Le nom de la maison lui vient du sobriquet que ses camarades lui donnèrent à la suite de son éducation dans le cloître cistercien : "Le Moine". Lucien était le nom que lui avait donné les moines. Aujourd'hui, il vinifie 38 crus différents, allant des villages aux grands crus. Les vinifications et les élevages sont très précis et bien réalisés, le plus délicatement et naturellement possible. Une maison incontournable.

Réputée pour être une des plus grandes appellations grand cru de la Côte de Nuits, Charmes-Chambertin est à l’origine des plus exceptionnels vins rouges au monde. Les vignes de pinot noir qui sont à son origine s’y dressent entre 240 et 280 mètres d’altitude. Les sols argilo-calcaires, composés de terre brune, de limons et d'éboulis graveleux, apportent à chaque pied de vignes tous les nutriments nécessaires à leur bon développement. Au chai, les raisins recueillis et soigneusement triés font l’objet de vinifications douces et peu interventionnistes.
La robe pourpre, profonde et intense, dévoile un bouquet expressif, dont les parfums de fruits des bois se mêlent harmonieusement avec de subtiles touches de poivre noir. En bouche, une attaque franche est sublimée par une belle rondeur et un équilibre parfait, amenant vers une finale longue et parfumée. Ce 100% pinot noir peut se déguster dans sa jeunesse et propose également quelques belles années de garde.