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Echezeaux Grand Cru Nicolas Potel 2006(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
143
Echezeaux Grand Cru Nicolas Potel
Les informations
A propos du domaine

Cette maison de négoce créée en 1997 a gagné une renommée mondiale grâce à ses vins issus des meilleures parcelles du vignoble bourguignon, suite au rachat de la propriété familiale de Volnay, le domaine de la Pousse d'Or. Il prête une attention aux contrats qu'il passe avec des vignerons attentionnés, et couvre aussi bien la côte de Nuits que la Côte de Beaune. Le calendrier biodynamique est suivi, et l'élevage sur lies fines dure 12 à 16 mois, sans soutirage avec un minimum de soufre ajouté.

A propos de la cuvée

Appellation grand cru de la Côte de Nuits, en Côtes d’Or, instituée en 1937, Échezeaux se situe entre Vougeot et Vosne-Romanée. Les vignes de pinot noir, grimpant à environ 250 mètres d’altitude, puisent dans les sols argilo-calcaires toute l’énergie et tous les nutriments nécessaires à leur bon développement. Après avoir été rigoureusement sélectionnés, les fruits font l’objet d’un processus de vinification traditionnel et peu interventionniste, notamment grâce à un pressoir vertical. Chaque étape est mûrement réfléchie de manière à respecter le calendrier lunaire. Le vin de pinot noir est enfin soigneusement mis en bouteilles après quelques mois d’élevage en cave.
La robe rubis sombre révèle un bouquet complexe, marqué par des parfums de petits fruits noirs accompagnés de notes de moka, de pain grillé et de réglisse. La bouche puissante et persistante laisse entrevoir des arômes gourmands de chocolat et de menthe poivrée, amenant vers une finale délicieusement longue et raffinée. C’est une cuvée qui propose quelques belles années de garde.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Nicolas Potel

Couleur : rouge

Production : 500000

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Bouillon de poulet, Jarret de porc aux choux rouges, Beaufort

Appellation : Echezeaux

Classement : Grand cru

Propriétaire : Nicolas Potel

Superficie : 22 hectares

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Echezeaux Grand Cru Nicolas Potel 2006
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Cote actuelle du millésime 2006
143
Historique des adjudications Echezeaux Grand Cru Nicolas Potel 2006
18/10/2023140
06/01/2023176

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