Tino Kuban, vigneron dynamique et passionné, reprend les rênes du domaine de Bernard van Berg, situé à Meursault et lui donne le charmant nom que nous lui connaissons aujourd'hui, les Jardins Vivants. C’est au cœur de ce terroir d’exception qu’il cultive un hectare et de demi de vignes, dont les faibles rendements et les vendanges réalisées à la fraîcheur du matin, sont le gage de fruits de grande qualité. En parallèle de ce travail rigoureux de vigneron, Tino développe sa propre maison de négoce, la maison Glandien. Il s’approvisionne en raisins auprès de vignerons partenaires et amis, situés dans diverses régions viticoles, en Bourgogne, en Beaujolais, mais aussi en Alsace et dans le Jura. Ils recherchent des raisins issus d’une viticulture raisonnée et durable, répondant ainsi à ses normes de qualité élevées. Au cours des vinifications, les fermentations accomplies de manière spontanée, les sulfites bannis au maximum et l’élevage réalisés en barriques usagées sont le gage de vins authentiques et savoureux.

Provenant du vignoble du Beaujolais, les vignes de gamay ont été rudement sélectionnées parmi tant d’autres pour leur qualité et leur palette aromatique hors du commun. Chaque parcelle a bénéficié des bienfaits d’une viticulture soignée et équilibrée, respectant les principes de l’agriculture biologique, conciliée à une approche naturelle. Tous les engrais et désherbants chimiques sont bannis pour faire place à des pratiques plus saines et plus douces, respectant l’environnement et la biodiversité. Au chai, les raisins de gamay récoltés font l’objet de vinifications naturelles et peu interventionnistes permettant aux fruits de libérer naturellement tous leurs arômes gourmands.
La robe rubis foncée révèle un bouquet expressif, marqué par des parfums intenses de fruits rouges, sublimés par de subtiles touches de vanille. La bouche de ce 100% gamay est portée par de délicieuses notes de fruits rouges, parfaitement équilibrées par une fine acidité, amenant délicatement vers une finale juteuse, florale et savoureuse.