Le Château de Marsannay possède 28 hectares sur les plus beaux terroirs de Marsannay (Champs Perdrix, Clos du Roy, Les Longeroies, Les Echezots, Les Grasses Têtes, Les Crais …). Il est la propriété d'Olivier Halley (château de Meursault) depuis 2012, qui a engagé d'importants investissements sur la propriété pour la faire progresser. Le pari semble réussi et aujourd'hui la production du château de Marsannay est mérite d'être gardée sous un oeil attentif

Les vignes de pinot noir, sillonnant les plus belles appellations de la région, sont nichées au cœur du coteau. Bénéficiant d’une exposition est-nord/est, elles grimpent sur des sols particulièrement bien drainés, composés de calcaires et de cailloux. Dans les vignes, l’aide précieuse apportée par une centaine de vendangeurs permet au domaine de récoler les raisins entièrement à la main en moins de deux semaines. Au chai, les raisins sont soigneusement triés pour garder les plus belles grappes. Les baies sont ensuite éraflées avant de macérer en cuve et de réaliser la fermentation alcoolique. Pour finir, la cuvée est élevée 12 mois dans des fûts entièrement neufs, puis est réservée cinq mois en masse avant d’être mis en bouteilles.
Le nez élégant et intense dévoile des parfums de fruits mûrs soutenus par des notes d’épices. En bouche, la générosité des arômes fruités se marie à merveille avec les tanins soyeux et les notes de cuir.