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Pommard 1er Cru Le Clos Micault Parent (Domaine) 1988(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
73
    Pommard 1er Cru Le Clos Micault Parent (Domaine)
    Les informations
    A propos du domaine

    François Parent a repris la suite de son père, qui mit son premier millésime en bouteille en 1955. C'est à partir de là que la renommée du domaine s'est développée, les vins figurant sur les plus belles tables étoilées. François Parent vinifie aussi les vins du domaine A-F Gros, son épouse. A noter, cette cuvée a été produite jusqu'en 2006, la parcelle ayant été revendue depuis.

    A propos de la cuvée

    Provenant d'une petite parcelle de 0,55 hectare, le pommard 1er cru Le Clos Micault provient d'un terroir exceptionnel avec des sols argilo-calcaires riches en fer, qui confèrent au vin une structure et une minéralité distinctes. Les vignes, âgées de plus de 50 ans, permettent une concentration optimale des arômes. Les vendanges sont effectuées manuellement afin de garantir l'intégrité des grappes. Après un tri rigoureux, les raisins sont égrappés et la fermentation se fait en cuves ouvertes avec des levures indigènes. La macération dure environ trois semaines pour extraire couleur et tanins. Le jus est ensuite élevé en fûts de chêne français, dont environ 30 % sont neufs, pendant 16 à 18 mois.
    Ce 1er cru Le Clos Micault dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise et la mûre, agrémentés de notes épicées et de sous-bois. En bouche, il est puissant mais élégant, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Domaine Parent

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Pavé de boeuf sauce au poivre, Civet de lièvre, Poulet rôti

    Appellation : Pommard

    Classement : 1er cru

    Propriétaire : Parent (Domaine)

    Viticulture : biologique En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Pommard 1er Cru Le Clos Micault Parent (Domaine) 1988
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 1988
    73
    Historique des adjudications Pommard 1er Cru Le Clos Micault Parent (Domaine) 1988
    05/08/202287

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