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Rioja DOCa Vina Ardanza Reserva La Rioja Alta 1994(rouge)
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(format 75cl)
48
Rioja DOCa Vina Ardanza Reserva La Rioja Alta
Les informations
A propos du domaine

Créé en 1890 à Haro par cinq vignerons basques, la Rioja Alta est une des plus grandes caves de la Rioja. Les années 70 ont été marquées par l'expansion de cette cave avec la création d'un nouveau chai et l'acquisition de nouvelles parcelles réputées. La viticulture est menée de manière raisonnée afin de tirer le meilleur de chaque terroir et cette cave est une des rares à posséder sa propre tonnellerie où sont produites les barriques utilisées pour les vinifications.

A propos de la cuvée

En Espagne, la Rioja Alta est considérée comme l’une des plus grandes caves de la célèbre région de la Rioja. Elle a été créée au cours des années 1890 par cinq familles de vignerons basques et s’adonne aujourd’hui à une viticulture soignée, raisonnée. La Rioja Alta se démarque également de ses pairs par sa propre tonnellerie dont les contenants produits servent à la vinification.
La cuvée Vina Ardanza est un assemblage de tempranillo (cépage à la maturité précoce) et de garnacha (= grenache). Les baies de la première variété proviennent des communes de Cenicero et de Fuenmayor et sont âgées d’une trentaine d’années environ. La garnacha provient de Tudelilla, dans la Rioja Baja, et ont été plantées à 600 mètres d’alitude.
Après des vendanges manuelles qui permettent un tri drastique, le moût fermentent dans des cuves en acier inoxydables thermorégulées pendant deux semaines. Les cépages maturent séparément : la garnacha repose ainsi dans des fûts de chêne américains pendant trente mois quand le tempranillo y sommeille pendant 36 mois. Près de six soutirages manuels sont effectués avant la mise en bouteille.
Taillé pour la longue garde, ce vin a reçu les louanges de Robert Parker et du Wine Spectator pour sa solide charpente et son bel équilibre entre fruit mûr et finale épicée.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Espagne - Rioja

Domaine : La Rioja Alta

Couleur : rouge

Encépagement : Grenache, Tempranillo
Accords mets-vins : : Boudin noir aux pommes, Carré de porc ibérique, Confit de canard aux lentilles

Appellation : Rioja DOCa

Propriétaire : La Rioja Alta

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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