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Chambolle-Musigny 1er Cru Chabiots Frédéric Magnien 2015(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
78
Chambolle-Musigny 1er Cru Chabiots Frédéric Magnien
Les informations
A propos du domaine

Frédéric Magnien représente la 5ème génération de vignerons de sa famille. Il a créé sa maison de négoce en 1995 et s'occupe également du domaine familial (Michel Magnien). Il sélectionne soigneusement les vignerons avec lesquels il travaille et les parcelles qui l'intéressent ; il gère lui-même les vendanges avec son équipe. Il est surtout connu pour ses vins rouges, mais depuis quelques années il s'est aussi lancé dans les blancs. Ses vins se caractérisent par leur concentration et leur caractère charpenté.

A propos de la cuvée

Le chambolle-musigny 1er cru Les Chabiots est une cuvée qui provient d’un vignoble s'étendant sur environ 1,27 hectare de sols calcaires et marneux. Les vendanges sont réalisées manuellement pour garantir une sélection rigoureuse des raisins. Après la récolte, les raisins sont égrappés puis fermentés dans des cuves ouvertes, avec des pigeages et remontages réguliers pour extraire couleur et tanins. La macération dure environ trois semaines. Le jus est ensuite élevé en fûts de chêne français, dont 30 à 50 % de neufs, pendant 12 à 18 mois. Ce processus d'élevage permet d'intégrer délicatement les arômes boisés tout en préservant la finesse du cépage.
En bouche, le nectar se distingue par sa robe rubis profond, son nez complexe de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagné de notes florales de violette et d'épices douces. La bouche est élégante et équilibrée, avec des tanins fins et une acidité bien intégrée, offrant une finale longue et harmonieuse.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Frédéric Magnien

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Carré de cochon de lait, Canard laqué, Poulet de bresse rôti

Appellation : Chambolle-Musigny

Classement : 1er cru

Propriétaire : Frédéric Magnien

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Chambolle-Musigny 1er Cru Chabiots Frédéric Magnien 2015
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78
Historique des adjudications Chambolle-Musigny 1er Cru Chabiots Frédéric Magnien 2015
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