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Coteaux Bourguignons Gamay du Pierrot Antoine Lienhardt 2021(rouge)
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Coteaux Bourguignons Gamay du Pierrot Antoine Lienhardt
Les informations
A propos du domaine

Antoine Lienhardt a repris en 2011 le domaine de son grand père Maurice qui était l’un des premiers viticulteurs de la région à mettre ses vins en bouteille. Le domaine s’étend sur 5,3 hectares autour du village de Comblanchien, renommé pour ses anciennes carrières de calcaire, en appellations Côtes-de-Nuits Villages, Nuits-Saint-Georges, Bourgogne blanc et Aligoté.
Pendant longtemps, l’essentiel de la production de Comblanchien était consommé par les carriers eux-mêmes, qui buvaient jusqu’à sept ou huit litres de vin par jours, ne permettant pas au village d’établir sa renommée au-delà de ses limites.
A sa reprise du domaine, Antoine Lienhardt, rejoint en 2017 par sa sœur Héloïse, a converti le domaine en bio, puis, plus récemment, à la biodynamie. Les vieilles vignes, septuagénaires pour certaines, plantées par son aïeul bénéficient donc d’aspersions de tisanes qui favorisent la vigueur des sols et la complexité aromatique des vins. Au chai, aucun intrant n’est utilisé. Il en résulte des vins gourmands et bien structurés qui méritent d’être suivis de près.

A propos de la cuvée

Le domaine Guyot-Lienhardt est situé au cœur de la Bourgogne sur la Côte de Nuits. Après quatre générations qui s’y sont succédées, Guyot-Lienhardt reprend la main du domaine en 2010. Vigneron engagé et responsable, il est particulièrement soucieux des problématiques écologiques et décide de convertir ses vignes en agriculture biologique tout en ayant une pratique biodynamique. Chaque raisin est récolté manuellement. Les vinifications en grappe entière se déroulent dans des cuves inox et sans aucun intrant durant sept jours. Le contrôle des rendements donne des jus particulièrement riches. Tout est calculé par le vigneron pour conserver au maximum la fraîcheur et les arômes du fruit.
La cuvée Coteaux Bourguignons allie fruits et fraîcheur. La robe rouge rubis est intense et dévoile un nez expressif aux parfums de fruits rouges, de violette et d’herbes fraîches. La bouche est stimulante et vive, d’une grande complexité aromatique, avec des tannins souples et élégants.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Antoine Lienhardt

Couleur : rouge

Production : 900

Encépagement : Gamay
Accords mets-vins : : Filets mignons de veau, Croques monsieur, Gratin de poireaux au jambon

Appellation : Coteaux Bourguignons

Propriétaire : Antoine Lienhardt

Superficie : 10 hectares

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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