En 1724, Rémy Martin, viticulteur dans la région de Cognac, crée sa marque éponyme. Tous les raisins utilisés pour la fabrication de son cognac proviennent exclusivement des deux meilleurs crus de la région : la Grande et la Petite Champagne. Parmi ces cognacs d'exception, le Louis XIII, créé en 1874, devient le produit emblématique de la maison. Issu d'un assemblage de 1 200 eaux-de-vies vieillies en fût de chêne du Limousin, le Louis XIII est un cognac d'une grande finesse aromatique. Au fil des années, le cognac Rémy Martin s'est inscrit dans l'industrie du luxe avec des produits toujours plus haut de gamme.

Edition spéciale de Rémy Martin sortie en 1974 pour le 250e anniversaire de la maison, fondée en 1724. Elle est composée de très vieilles eaux-de-vie âgées de 80 à 100 ans issues de Grande Champagne, le cru le plus prestigieux de l'appellation. Edition limitée à 38 709 bouteilles.