La maison Heidsieck & Co est fondée en 1785 par Florens-Louis Heidsieck. À ses débuts, l’entreprise était spécialisée dans le négoce de vins et de laine au cœur de Reims. Rapidement, il décide de focaliser son activité sur le commerce des champagnes. En 1818, la maison connaît son heure de gloire en devenant le fournisseur du Roi de Prusse et de l’Empereur d’Allemagne. Vingt plus tard, son neveu Henri-Louis Walbaum reprend l’affaire familiale qu’il a à cœur de développer dans le plus grand respect du savoir-faire ancestral. La maison met un point d’honneur à s’approvisionner en raisins de qualité, indispensable à l’élaboration de grands champagnes. Les vinifications sont également réalisées de manière peu interventionniste afin de laisser aux fruits la liberté d’exprimer naturellement tous leurs arômes. La maison Heidsieck & Co propose ainsi des cuvées exceptionnelles, véritables ambassadrices d’un terroir unique, d’un savoir-faire ancestral et d’une histoire de plus de 200 ans.