La distillerie Locke's est fondée en 1757 à Kilbeggan, en Irlande. Elle est alors connue sous le nom de Brusna et ne prend le nom de Locke's qu'en 1843, après son acquisition par John Locke. Elle demeure dans la famille jusqu'en 1893 avec la création de la société John Locke & Co. La Guerre d'Indépendance irlandaise, doublée de la Prohibition aux Etats-Unis, met un terme aux activités de la distillerie entre 1924 et 1931. En difficulté financière, elle est mise en vente en 1947 et, faute d'acquéreur, elle ferme en 1953. Après une première renaissance comme musée dans les années 1980, la distillerie est reprise par les propriétaires de Cooley qui en font une nouvelle distillerie sous le nom de Kilbeggan, en production depuis 2010.

Kilbeggan est un blend irlandais produit par la distillerie Cooley. Il a vieilli trois ans en fût en de chêne.