Vignoble hissé parmi les plus incontournables du paysage viticole bourguignon, le domaine créé en 1977 comptait un peu plus d’’un hectare de vignes. Années après années, l’’exploitation familiale s’’est immensément développée et est aujourd’’hui dirigé par Philippe Charlopin. Depuis 2006, le vigneron s’’occupe également des vinifications du domaine de Fixin. Au sein de son domaine, Philippe cultive 25 hectares de vignes, réparties sur les emblématiques terroirs de la Côte de Nuits, de la Côte de Beaune et de Chablis. Situé à Gevrey-Chambetin, le vignoble magnifie ce terroir d’’exception en pratiquant une viticulture traditionnelle et naturelle. Une fois récoltés, les raisins sont vinifiés de manière peu interventionniste, avec des doses minimales de soufre. Riche d’’une expérience solide auprès des grands noms de la Bourgogne, Philippe aime laisser ses vins s’’exprimer et traduire le terroir. Secondé par son fils Yann depuis quelques années, Philippe propose ainsi des cuvées remarquables et équilibrées, reflétant les facettes des plus belles appellations de la région.

Devenu incontournable dans le paysage bourguignon, le vignoble créé en 1977 comptait environ un hectare de vignes. Aujourd’hui, riche de 25 hectares de parcelles, le vigneron est fier de pouvoir compter 18 hectares de rouges et sept hectares de blancs. Les vins suaves et gourmands sont produits à partir de vignes âgées d’environ 40 ans. Le vigneron fait le choix de réaliser ses vendanges à la main pour protéger le fruit et préserver tous ses arômes.
Ce vin rouge de la région du gevrey – chambertin met à l’honneur son cépage, le pinot noir. La robe d’un joli rouge clair promet un bouquet expressif et savoureux. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise accompagnés de subtiles notes d'épices. La bouche est expressive, confirmant les arômes du nez en accentuant les saveurs de fruits confits équilibrés par une légère acidité. Ce vin dévoilera davantage son potentiel avec les années.