Présente sur la commune de Barbaresco depuis 1834, la famille Rocca travaillait en polyculture et la viticulture constituait alors une partie importante du revenu familial. Forte d'un héritage œnologique unique, la famille Rocca embouteille pour la première fois la récolte 1978. Au fil du temps, les techniques de vinification et de viticulture ont été améliorées et la famille a commencé à réaliser des grands vins piémontais (Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba et d'Asti, Dolcetto et chardonnay). Aujourd'hui, les enfants de Bruno Rocca, Luisa et Francesco, prennent peu à peu la relève et travaillent à ses côtés.

Les nebbiolos de cette cuvée sont issus des communes des crus de Pajorè dans la commune de Treiso, et du cru Fausoni à Neive. Les vignes, âgées d’une trentaine d’années en moyenne sont cultivées avec soin. Les baies récoltées à la main sont triées soigneusement à l’arrivée au chai, puis encuvées pour une vinification de 15 à 18 jours en cuves inox. Après la fermentation, les moûts sont pressés puis le vin transféré en barriques de chêne français pour un élevage de 12 à 18 mois.
Avec sa robe rubis, aux reflets tuilés, ce barbaresco révèle un bouquet parfumé de petits fruits des bois, de cerise noire, et de chocolat. Une pointe de poivre blanc et de tabac complète la palette. La bouche puissante, reprend les arômes présents à l’olfaction dans un ensemble soyeux et parfaitement équilibré. Un vin qui pourra évoluer de longues années en cave, et sublimera un gigot d’agneau.