C'est en 2006 que François Pinault (propriétaire de Château Latour et Château Grillet) fait l'acquisition du domaine René Engel, qu'il rebaptise Domaine Eugénie d'une parcelle de 0.5 hectare que le domaine possède : le clos d'Eugénie. Frédéric Engerer (également à la tête de Latour) y supervise la production et proscrit les désherbants chimiques. Le parcellaire, d'une surface de 6,5 hectares, se compose de vignes sur Vosne-Romanée, Vougeot et Flagey-Echezeaux. Dès 2010, le Clos d'Eugénie et le vosne-romanée 1er Cru ont entamé leur conversion à la biodynamie, qui devrait concerner à terme l'ensemble du domaine. Comme à son habitude, François Pinault a acquis un domaine d'exception. Tout au long de son histoire, le domaine est resté incroyablement modeste en superficie mais très recherché des amateurs. Professeur d'oenologie pendant 35 ans à l'université de Dijon, René Engel était l'une des grandes figures de la Bourgogne viticole d'avant guerre, figurant parmi les fondateurs de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Son fils Philippe Engel avait repris la suite de son père en 1981 et avait amené le domaine parmi les meilleurs de Vosne-Romanée en engageant des mesures drastiques à partir de 1982, mais il est décédé accidentellement en 2004.

Domaine particulièrement prestigieux de la Côte de Nuits, le domaine d’Eugénie est, depuis 2006, propriété de François Pinault. Il nous propose ici ce vin issu de l’illustre grand cru Montrachet. Le chardonnay qui le compose a pu s’épanouir au sein d’une parcelle lilliputienne grande de 0,04 hectares seulement. Et ce, au sein de la commune de Chassagne-Montrachet, à une altitude oscillant entre 250 et 270 mètres au-dessus du niveau de la mer. Une culture soignée réduisant les rendements l’incite à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols peu profond composés d’argile et de calcaire. Enfin, son exposition vers le sud est idéale à la maturité des baies qui s’exprime ensuite dans un registre puissant. En effet, le vin dense et intense persiste longuement en bouche sur des notes florales teintées de touches d’agrumes et de fruits blancs. Une minéralité transcendante anime le tout et une belle acidité naturelle contribue à son potentiel de garde.