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Fixin 1er Cru Hervelets Lucien Le Moine 2008(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
53
    Fixin 1er Cru Hervelets Lucien Le Moine
    Les informations
    A propos du domaine

    Lucien Le Moine est une maison de négociant-éleveur « haute-couture » créé par Mounir Saouma et Rotem Brakin, un couple d'origine libanaise. Après un passage dans un monastère et une première approche de l'art de faire du vin, puis des études d'oenologie, il a créé sa structure en 1999 dans le but de proposer des vins en provenance des plus beaux terroirs. Le nom de la maison lui vient du sobriquet que ses camarades lui donnèrent à la suite de son éducation dans le cloître cistercien : "Le Moine". Lucien était le nom que lui avait donné les moines. Aujourd'hui, il vinifie 38 crus différents, allant des villages aux grands crus. Les vinifications et les élevages sont très précis et bien réalisés, le plus délicatement et naturellement possible. Une maison incontournable.

    A propos de la cuvée

    Ce fixin est issu d’un des sept climats classés en premier cru dans l’AOC. La parcelle des Hervelets se situe en coteau, en haut de l’appellation avec une exposition est. Mounir Saouma, surnommé Lucien le Moine est un magicien de la Côte d’Or. Il a créé une maison de négociant-éleveur « haute couture », où il y a déjà vinifié 38 crus bourguignons différents. La production est limitée, avec seulement une à trois pièces par type de vin réalisé. Ainsi 300 à 900 bouteilles en moyenne sont réalisés par millésime et par cru.
    Ce vin a une belle structure tannique ainsi qu’une jolie fraîcheur, lui donnant les armes nécessaires pour de la garde. A la dégustation, des notes animales, d’épices, de fourrure se développent après quelques années. La typicité du pinot noir joue également avec des arômes de cassis, cerise, mûre. Un vin à allier avec la table assurément !

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Lucien Le Moine

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Quiche Lorraine, Plateau de charcuterie, Poulet rôti

    Appellation : Fixin

    Classement : 1er cru

    Propriétaire : Lucien Le Moine

    Viticulture : conventionnel En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Fixin 1er Cru Hervelets Lucien Le Moine 2008
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2008
    53
    Historique des adjudications Fixin 1er Cru Hervelets Lucien Le Moine 2008
    01/04/202258

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