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Chambolle-Musigny Les Babillaires Philippe Leclerc 2007(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
61
Chambolle-Musigny Les Babillaires Philippe Leclerc
Les informations
A propos du domaine

Philippe Leclerc est le fondateur de ce domaine éponyme qu'il a créé il y a une quarantaine d'années. A la suite de son père, il a donc repris le travail de la vigne avec passion et un rôle de transmetteur puisqu'il travaille aujourd'hui avec ses enfants. Philippe Leclerc est un adepte des traditions et est doté d'un bon sens paysan louable. S'il s'appuie sur ce que les anciens de son village lui ont appris, il n'hésite pas à se remettre en question et à améliorer ses techniques et sa vision au fil du temps et des millésimes. Propriétaire et récoltant, il cultive avec soins ses vignes dont il récolte le fruit qu'il élève et met en bouteille dans son caveau situé à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits. Ses vins, il les souhaite les plus naturels possibles afin de les laisser exprimer la quintessence de leur terroir et exprimer la grandeur historique de leurs origines.

A propos de la cuvée

Les vignes du domaine, sillonnant les plus beaux terroirs bourguignons, sont uniquement plantées en pinot noir. Chaque parcelle ayant des sous-sols différents, le vigneron se fait un plaisir d’exprimer ces nuances à travers chacune des cuvées. Philippe Leclerc a pour objectif d’élaborer des vins authentiques le plus naturellement possible, en appliquant les principes de la lutte raisonnée. Les fruits récoltés font ainsi l’objet de vinifications traditionnelles et peu interventionnistes. Pour finir, le vin est soigneusement élevé en fûts pendant plusieurs mois avant d’être mis en bouteille sanas filtration ni collage, où il patiente à nouveau quelques mois avant d’être mis en vente.
La robe rubis dévoile un bouquet soigné dont les parfums charmeurs de fruits noirs mûrs se mêlent avec harmonie à des notes prononcées de cerise griotte. La bouche intense et élégante révèle des tanins fins parfaitement équilibrés au sein d’une superbe matière amenant vers une finale fruitée et savoureuse.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Philippe Leclerc

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Quiche lorraine, Saucisses de Starsbourg, Chapon rôti aux marrons

Appellation : Chambolle-Musigny

Propriétaire : Philippe Leclerc

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Chambolle-Musigny Les Babillaires Philippe Leclerc 2007
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Cote actuelle du millésime 2007
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Historique des adjudications Chambolle-Musigny Les Babillaires Philippe Leclerc 2007
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