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Vertus Premier Cru Marguet 2017(blanc effervescent)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
65
    Vertus Premier Cru Marguet
    Les informations
    A propos du domaine

    Situé sur la commune d'Ambonnay, le domaine Marguet fut créé en 1875 par Emile Marguet. Aujourd'hui, Benoît Marguet, vigneron formé aux Etats-Unis et chez Mumm, est aux commandes de cette exploitation de 10 hectares qu'il a convertie à la biodynamie (certification depuis 2009). Benoît Marguet pratique la phytothérapie (infusion et décoction de plantes médicinales) et l'aromathérapie (pour les huiles essentielles) pour soigner ses vignes ; il travaille également ses sols à l'aide d'un cheval de trait et les rangs sont enherbés. Au chai, le travail est propre et précis, avec une utilisation quasi nulle du souffre, des vinifications parcellaires et des élevages très réussis. En résulte de très beaux champagnes de caractère et de gastronomie. Un domaine qui séduit de plus en plus d'amateurs.

    A propos de la cuvée

    Produit en quantité confidentielle, le champagne Vertus Premier Cru est un blanc de blancs réalisé avec soin, selon des méthodes de culture certifiées biodynamiques depuis 2013. Ces dernières font d’ailleurs la part belle à l’aromathérapie et la phytothérapie, incitant ainsi les ceps à puiser profondément les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans le sol crayeux de la région.
    En cave, le travail est tout aussi respectueux de la matière première qui est considérée vivante. Afin de ne pas être inquiétés, les jus sont déplacés par gravité. Les levures indigènes enclenchent les fermentations. Les sulfites ne sont ajoutés que si cela est nécessaire. Les contenants en bois sont également favorisés afin de créer une micro-oxygénation idéale à la création d’un bouquet aromatique complexe. Non dosé, ce champagne est l’expression-même d’un terroir. Il séduit par la fraîcheur de son parfum (fruits blancs, fleurs, amande fraîche) et la délicatesse de sa bulle. Une trame minérale anime l’ensemble s’achevant dans un registre légèrement salin.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Champagne

    Domaine : Marguet

    Couleur : blanc effervescent

    Encépagement : Chardonnay
    Accords mets-vins : Crevettes flambées, Tartare de saumon au gingembre, Mousseline de chou-fleur à l'anis

    Appellation : Champagne

    Propriétaire : Marguet

    Viticulture : biodynamique En savoir plus...

    Température de service :

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Vertus Premier Cru Marguet 2017
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2017
    65
    Historique des adjudications Vertus Premier Cru Marguet 2017
    28/06/202370
    28/06/202368
    24/05/202368
    19/04/202362
    19/04/202360
    19/04/202362
    02/05/202266

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