Ecosse, Highland du Sud. Distillerie en production. Propriétaires : Lalique Cristal

L'adage « jamais deux sans trois » est particulièrement adapté au cas de la distillerie Glenturret. Trois dates peuvent en effet figurer sur son acte de naissance : 1814 avec Thomas McComish ; elle sera fermée au cours des années 1850. 1875, lorsque Thomas Stewart rebaptise sa distillerie Hosh, par Glenturret. Puis enfin en 1959-1960, grâce à James Fairlie, qui réhabilite intégralement le site et rouvre la distillerie. Après un bref passage chez le français Cointreau, elle tombe dans l'escarcelle de Highland Distillers (Edrington Group) et contribue largement au blend Famous Grouse. Malgré une production modeste, Glenturret bénéficie d'une certaine aura auprès des amateurs de whisky de malt en raison de magnifiques éditions millésimées (1966, 1967, 1976) lancées à partir du milieu des années 80, conjointement à la distribution de ses versions classiques également plébiscitées. Depuis le début des années 2000, de nombreux single casks et versions de type small batch sont venues enrichir sa gamme, plaçant Glenturret en position de « distillerie de collection ».

Single cask (#371) de Glenturret distillé en 1987 et embouteillé en 2018 après 30 ans d'élevage en hogshead. C'est un embouteillage de la gamme Artist, créée en 2011 par La Maison du Whisky. Chaque année, une équipe de La Maison du Whisky se rend à Edradour pour sélectionner des fûts de différentes distilleries dans les chais de Signatory Vintage. Ces fûts sont embouteillés un à un sans réduction, filtration à froid ou coloration. La gamme est organisée par tranche de cinq ans : Over 5 Year Old, Over 10 Year Old, etc. Les étiquettes de la gamme sont réalisées par un artiste différent chaque année, ce qui lui donne son nom. Celles de la huitième gamme Artist sont l'œuvre de Jérémie Lenoir. Édition limitée à 214 bouteilles.