Fer de lance de la révolution des vins du Languedoc, le Mas Jullien fut créé par Olivier Jullien en 1985. Situé à Joncquières, au nord de Montpellier, le domaine s'étend sur 18 hectares. En identifiant ses sols et en se servant des cépages autochtones, Olivier Jullien a su élever son domaine au plus haut niveau d'excellence produisant des vins fins, subtils et parfaitement équilibrés. Le vignoble est travaillé de manière respectueuse de l'environnement, il fût même un temps certifié en agriculture biologique. Olivier Jullien produit de superbes vins reconnus et recherchés des amateurs comme des professionnels. Il a indéniablement réussi à hisser son domaine au sommet de l'appellation.

Ancienne cuvée du domaine, Depierre a été produite jusqu'en 1995, aux côtés de Cailloutis, les deux cuvées ayant été assemblées pour former le Mas Jullien rouge dès 1996. Cette dernière, comme les autres vins du domaine, a grandement contribué à la mise en valeur du terroir des Terrasses du Larzac, jusque-là considérées comme une terre de production de vins médiocres. Cette région adossée au relief des causses du Larzac s'étend au nord-ouest de Montpellier. Dès son installation à Jonquières en 1985, Olivier Jullien a remis à l'honneur les cépages autochtones - grenache, syrah, carignan et cinsault - qu'il cultive en agriculture biologique sur un sol argilo-calcaire, parsemé de nombreux cailloux. Il s'est illustré au fil des années avec ses vins profonds et très digestes, au très long potentiel de garde.
Dampierre en est la parfaite démonstration, révélant une robe tuilée, un nez complexe et évolué fait d'olive, de tabac, de truffe et d'épices. Ample et élégante, la bouche déroule des tannins fondus avant une finale qui reste fraîche malgré les années. Une cuvée iconique pour les amoureux du Languedoc.