Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Corton-Charlemagne Grand Cru Capitain-Gagnerot 2012(blanc)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
113
Corton-Charlemagne Grand Cru Capitain-Gagnerot
Les informations
A propos du domaine

C’est à Ladoix-Serrigny, à cheval sur la Côte de Beaune et la Côte de Nuits, que se situe le domaine Capitain-Gagnerot fondé au début du 19ème siècle, en 1802. Aujourd’hui géré par Pierre-François et Delphine, le domaine s’étend sur 16 hectares de vignes détenues « en propriété ». Là, pinot noir et chardonnay s’épanouissent au sein de terroirs variés. Le premier puise ses lettres de noblesse dans des sols d’argile et de calcaire mélangés à de l’argile profonde et, le second, dans des sols composés de marnes calcaires. Ceux-ci sont cultivés avec soin, selon des principes raisonnés et quelques principes empruntés à la biodynamie. Effectivement, les traitements naturels sont préférés afin d’obtenir une belle récolte, saine surtout. Des récoltes manuelles précèdent des vinifications précises. Le pinot noir fermente ainsi naturellement (grâce aux levures indigènes) dans des cuves ouvertes. Le vin qui en sort est élevé entre un an et 18 mois dans des fûts de chêne. Le chardonnay, lui, fermente en fûts, sous contrôle de température. Le vin réalisé est élevé environ 10 mois. Le taux de bois neuf est minutieusement contrôlé pour tous les vins (n’excédant pas les 10 mois) afin de laisser le fruit et le terroir s’exprimer.

A propos de la cuvée

La maison Capitain-Gagnerot est un domaine situé à Ladoix, au nord de la Côte de Beaune. Les vins gagnent en qualité ces dernières années et atteignent un très bon niveau. Corton-Charlemagne est l’une des parcelles les plus qualitatives dans la production de grands chardonnays. Ce grand cru est réputé pour produire des chardonnays amples et gras.
Cette cuvée a été élevée entre six et huit mois dans des fûts de chêne de plusieurs vins, avec un renouvellement de seulement 10% des barriques par an.
Le nez s’ouvre sur de belles senteurs de brioche et de fleurs blanches, nous percevons également des notes légèrement miellées. En bouche, c’est une cuvée ample qui se révèle, la fraicheur du fruit réveille le palais de manière très noble, l’opulence n’est pas trop dominée par le bois qui reste discret et vient souligner le fruit, non le dominer. La finale est étirée par une belle minéralité qui lui confère de l’allonge. Un grand vin qui accompagnera très bien les fruits de mer les plus nobles.

Consulter les cotes du domaine Capitain-Gagnerot
Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Capitain-Gagnerot

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Homard façon Rollinger, Langouste au barbecue, Turbot à la sauge

Appellation : Corton-Charlemagne

Classement : Grand cru

Propriétaire : Capitain-Gagnerot

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Corton-Charlemagne Grand Cru Capitain-Gagnerot 2012
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2012
113
113
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
113
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Corton-Charlemagne Grand Cru Capitain-Gagnerot 2012
03/04/2024113
30/08/2023100

Vous possédez un vin identique ?