Alix et Etienne de Montille ont repris le domaine familial situé à Volnay rendu célèbre par leur père Hubert. En plus du domaine familial, les deux frères et sœurs ont démarré une activité de négoce : Deux Montille Sœur et Frère dont il est ici question. Les raisins sont très soigneusement sélectionnés, les vinifications et les élevages bénéficient des mêmes soins qu'au domaine. Une superbe référence.

En 2003, Alix et Etienne de Montille créent une maison de négoce haute couture baptisée « Deux Montille, sœur frère » dédiée aux vins blancs, et partageant la philosophie et le savoir-faire du domaine de Montille. Les Luchets, climat classé en village de l’appellation Meursault s’étend sur 3,38 hectares en bordure d’Auxey-Duresses, sur un coteau caillouteux. Orienté au nord, nord-est, c’est un terroir frais, particulièrement adapté aux années de grandes chaleurs. Les chardonnays y sont vendangés à la main, sélectionnés avec soin, puis pressés lentement en pressoir pneumatique. Après un léger débourbage, les jus sont entonnés en fûts de 600 L et 228 L en partie neufs pour y effectuer les fermentations alcooliques et malolactiques. L’élevage se poursuit douze mois environ, puis les vins sont soutirés pour une maturation supplémentaire de quatre à six mois en cuves inox, permettant de conserver fraîcheur et tension. Les Luchets présente au nez une expression florale et minérale, nuancée d’agrumes, puis évolue vers une bouche fraîche, à la belle matière. Un vin délicieusement gourmand.