Bruno Lorenzo a repris le domaine familial en 1997 après avoir fait d’autres métiers comme celui de consultant en tonnellerie. Une expérience qui lui a permis d’être assez alerte pour choisir les bois des barriques qui, séchés pendant au moins trois ans, sont conçus dans sa propriété. Il a également roulé sa bosse dans les vignobles sud-africain et néo-zélandais. En reprenant le domaine familial de 4.5 hectares, Bruno Lorenzo a fait le choix de magnifier les coteaux de marnes calcaires dont il dispose ainsi que de vieilles vignes majoritairement localisées sur des premiers crus, sur les plus beaux coteaux de Mercurey, exposés vers le sud et le sud-ouest. Celles-ci sont cultivées depuis de longue date le plus sainement possible (selon des méthodes bio), sans désherbant et sans intrants. Les sols sont travaillés et, inspiré des méthodes de culture de Lalou Bize-Leroy, le vigneron palisse haut ses vignes afin d’optimiser la photosynthèse et la maturation des baies. Considéré comme un véritable orfèvre du chardonnay, Bruno Lorenzo est, à n’en point douter, une étoile montante.

Le domaine Lorenzon est propriétaire de vignes à Montagny et Mercurey au sein de la Côte Chalonnaise. Bruno Lorenzon, l’actuel protagoniste, maîtrise particulièrement bien les élevages de ses vins et parvient ainsi à les sublimer grâce à son expérience passée de tonnelier. Il choisit lui-même les bois et assemble les douelles grâce à son savoir-faire. Le domaine est engagé dans une viticulture raisonnée, aucun herbicide n’a été répandu depuis plus de 30 ans dans les vignes.
Ici, le 1er cru Pièce 13 est une sélection d’îlots bien précis de la parcelle et des plus beaux raisins. Les vendanges sont effectuées manuellement dans de toutes petites caissettes de six kilos afin de préserver les raisins de la meilleure des façons. Le vin est, après vinification, élevé 13 mois en barriques.
En bouche, cette très belle cuvée jouit d’une grande concentration : nous y distinguons de beaux arômes de myrtille et de mûre, les tanins sont fins et élégants, l’équilibre est remarquable et la fin de bouche très longue.