Les informations
Le Domaine Prieuré Roch, créé en 1988, s'étend sur 14 hectares, le long de la Côte de Nuits, sur une douzaine de climats. Il fut dirigé par Henry-Frédéric Roch (mort en novembre 2018), petit-fils de Henry Leroy (fondateur de la Maison Leroy). Les méthodes appliquées sont de type biologique et privilégient les rendements très faibles. Les vins sont donc d'une grande finesse, et représentent au plus près leurs climats respectifs. A ce jour, le Domaine ne fait pas partie des domaines partenaires d'iDealwine.
Le domaine Prieuré-Roch est l’une des propriétés les plus en vogue de toute la Bourgogne, les vins produits sont de véritables raretés prisées par les amateurs du monde entier. Ce vosne-romanée 1er cru, vinifié sans intrants, dans un style naturel, comme tous les autres vins du domaine, présente une aromatique riche et complexe.
La bouche s’ouvre avec de très jolies notes de fruits rouges et noirs mûrs, airelle, framboise et cerise noire composent la matière soyeuse. Les tanins sont fins et élégants, ils structurent la trame avec une très belle harmonie et sont parfaitement intégrés. Ce grand flacon est d’autant plus rare qu’il n’est pas produit chaque année, c’est en effet un assemblage de plusieurs 1ers crus de Vosne-Romanée. Promis à une longue garde, cette bouteille mérite d’être attendu pour se livrer pleinement à la dégustation. Le vin épousera une canette maturée pour un accord met/vin d’anthologie.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Prieuré Roch
Couleur : rouge
Appellation : Vosne-Romanée
Classement : 1er cru
Propriétaire : Prieuré Roch
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes