Les amateurs de Côtes de Nuits le savent bien, le nom de Gros recèle une mosaïque de domaines aux multiples enchevêtrements. Le domaine d'origine, (domaine Louis Gros), a été scindé en trois entre ses enfants, donnant naissance au début des années 1970 aux domaines Gros Frère et soeur, François Gros et Jean Gros. Au sein de ce dernier, Anne-Françoise Gros gère ses propres parcelles sous le nom de Domaine A-F. Gros après s'être associée avec son mari François Parent, en y joignant les vignes de ce dernier.

Les Epenots englobent en fait deux climats, les Grands Epenots et les Petits Epenots. Leurs noms viendraient des plantes épineuses qui y poussaient avant l’arrivée de la vigne. Le domaine A.F Gros y cultive ses pinots noirs en lutte raisonnée, sans insecticides ni pesticides, en privilégiant la taille sélective et les labours. Les baies vendangées à la main sont égrappées à 100%, puis macèrent à froid pendant quatre ou cinq jours, afin d’extraire arômes et couleurs. Des remontages sont pratiqués pour oxygéner les jus. La fermentation malolactique est conduite en fûts de chêne dont la proportion de bois neuf atteint les 65% et au sein desquels l’élevage se poursuit pendant dix-huit mois. Parfaite expression de son terroir, ce pommard à la robe grenat exhale des notes de cerise noire et de myrtille relevées d’épices et de vanille venues de son passage dans le chêne. Des tannins fondus encadrent une bouche veloutée, à l’équilibre parfait et au fruité délicieux.