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Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits Jean-Claude Bachelet (Domaine) 2015(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
145
    Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits Jean-Claude Bachelet (Domaine)
    Les informations
    A propos du domaine

    Le domaine bourguignon Jean-Claude Bachelet, c'est avant tout une histoire de famille. Géré par les frères Benoît et Jean-Baptiste, les fils de Jean-Claude Bachelet respectivement arrivés en 2000 et en 2005, il a su se hisser au sommet des étoiles montantes de la région et des appellation Saint-Aubin, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. La raison ? Une culture de leurs 10 hectares (dont 6 en chardonnay) inspirée du bio et de la biodynamie et une vinification minutieuse. Ainsi, le travail des vignes ne laisse aucune place au hasard. Les sols sont travaillés afin de favoriser une vie microbienne et d'inciter les vignes à puiser profondément les nutriments nécessaires dans le sol. En cave, les baies sont pressées avec douceur et les levures indigènes seules effectuent leur travail de mise en route des fermentations. Par ailleurs, les élevages s'étalent longuement dans le temps afin de doter les vins d'une précision, d'une sensualité et d'une sapidité énergique.

    A propos de la cuvée

    Le domaine Jean-Claude Bachelet, désormais dirigé par les fils de Jean-Claude, produit certains des vins les plus intéressants de toute la Bourgogne. Installé dans le petit village de Saint Aubin, ce domaine signe des vins régulièrement cités comme étant ceux de la relève : brillants, scintillants, minéraux et d'une grande ampleur, puisant au fin fond de la terre leur minéralité puissante.
    Le 1er cru Sous Le Puits, est un des premiers crus les moins cités de tout le village de Puligny-Montrachet. Et, pour cause, il est situé en altitude, au niveau du hameau de Blagny qui produit des vins blancs fins, élégants et intenses… mais aussi discrets en réputation que ce village éponyme, caché des regards depuis les routes en contrebas. La minéralité assumée des vins de ce hameau, leur matière fine, voire parfois légère en année froide, sont malheureusement méconnus. Celui-ci, vinifié par les frères Bachelet, est scintillant, brille d'un éclat génial et d'un volume hors du commun. Un grand vin.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Jean-Claude Bachelet (Domaine)

    Couleur : blanc

    Encépagement : Chardonnay
    Accords mets-vins : Quiche aux lardons, Plateau ce charcuterie, Pâté au porc noir de bigorre

    Appellation : Puligny-Montrachet

    Classement : 1er cru

    Propriétaire : Jean-Claude Bachelet (Domaine)

    Viticulture : biologique En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits Jean-Claude Bachelet (Domaine) 2015
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2015
    145
    Historique des adjudications Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits Jean-Claude Bachelet (Domaine) 2015
    20/09/2023100
    24/08/2023112
    30/06/2022157

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