Derrière la maison Verget se cache le brillant vinificateur Jean-Marie Guffens, dont les vins se sont imposés comme les meilleurs du Mâconnais. Cette marque créée en 1990 à Sologny regroupe l'ensemble des vins de son activité de négoce, comptant un superbe éventail d'appellations, de Chablis jusqu'au Mâconnais, avec comme objectif de faire ressortir les spécificités et les nuances de chaque terroir.
Les vins ont acquis une solide réputation pour leur profil ciselé comme des diamants, toujours très purs, à la fois riches et tendus. Les approvisionnements auprès de vignerons partenaires sont exemplaires, tout comme les vinifications et les élevages précis.
Une valeur sûre de Bourgogne, Jean-Marie Guffens-Heynen étant passé maître dans l'art du chardonnay. Depuis 2012, le brillant œnologue Julien Desplans est le maître de chai de la maison. Formé à la Romanée-Conti, il mène la maison vers de nouveaux sommets, en témoigne le sacre de « Négoce de l’année » en 2020 par La Revue du vin de France. Lire notre article du Journal iDealwine sur la Maison Verget

La maison Verget a déjà été élue meilleure maison de négociants au monde. Depuis lors, elle ne fait que confirmer son statut, sous la houlette de Jean-Marie Guffens-Heynen qui propose des vins délicats, subtilement élevés, aux arômes de feu et à la précision diabolique. Baptisée Terre de Pierres, cette cuvée est un superbe bourgogne blanc qui dévoile, à la dégustation, des arômes frais de pierre froide, de fleurs sauvages, de pêche blanche accompagnés d’un léger grillé minéral qui réhausse ces saveurs préalablement citées. Il s’agit d’un vin qui présente un éclat formidable ainsi qu’une minéralité révélée et vraie. Encore un tour de force de la maison dans sa gamme Terres de Pierre qui, malgré son statut d’introduction au savoir-faire de la propriété, a tout d'un grand.
Nous vous recommandons de savourer cette cuvée jeune, pour son énergie et l’éclat de son fruit. Elle accompagnera des mets fins du saumon cru en sashimi.