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Karuizawa 1982 Number One Drinks Cask n°8444 - bottled 2012 LMDW Cocktail Series ----(ambré)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
7 188
Karuizawa 1982 Number One Drinks Cask n°8444 - bottled 2012 LMDW Cocktail Series
Les informations
A propos du domaine

Japon, Nagano. Distillerie fermée, démantelée.

Mise en sommeil au début de l'année 2000, Karuizawa ferme définitivement ses portes au printemps 2012. Située aux pieds de l'un des volcans les plus actifs du Japon, Mont Asama, Karuizawa commence à distiller son malt dès 1956. Dotée de petits alambics chauffés directement et alimentés au charbon, Karuizawa produit un malt robuste et corpulent qui s'accommode parfaitement d'un élevage long en ex-fûts de sherry en provenance d'Espagne (premiers remplissages) ou de distilleries écossaises (dont Mortlach, pour les seconds remplissages). Karuizawa est un malt distillé pour réaliser les blends « Ocean » du groupe Daikoku. Les embouteillages de type single malts sont alors réservés pour le visitor center de la distillerie ou quelques clients privés. Ces mises en bouteilles à la main étaient proposées en versions single casks millésimés, bruts de fûts. Seul ce qui était nécessaire à l'embouteillage était prélevé du fût, le reste étant laissé à vieillir dans la barrique. Cette pratique explique qu'une même barrique puisse exister sous différents embouteillages d'âges et de versions différentes. Ainsi, le fût #6177, millésimé 1970, existe sous deux étiquettes : l'une de 31 ans, Distillery Edition (2002) et l'autre de 42 ans, Vintage Single Cask Edition (2012). C'est sous l'égide de la société Number One Drinks qui, en 2006, rachète les quelques 300 barriques encore disponibles à la distillerie, que Karuizawa entre dans la légende.

A propos de la cuvée

Single cask (bourbon cask #8444) de Karuizawa distillé en 1982 et embouteillé en 2012. Cette bouteille fait partie de la série « Cocktail » composée de quatre Karuizawa des années 1980 (1981, 1982, 1983 et 1984) embouteillés en exclusivité pour La Maison du Whisky. Edition limitée à 258 bouteilles.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Japon - Honshu Nagano

Domaine : Karuizawa

Couleur : ambré

Appellation : Karuizawa

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service :

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Karuizawa 1982 Number One Drinks Cask n°8444 - bottled 2012 LMDW Cocktail Series ----
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Historique des adjudications Karuizawa 1982 Number One Drinks Cask n°8444 - bottled 2012 LMDW Cocktail Series ----
10/12/20215 782

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