Fondée par Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu, Chichibu est en activité depuis 2008. Elle est non seulement la première distillerie de single malt japonais depuis Hakushu, mais aussi l'une des plus encensées par les amateurs. La marque Ichiro's Malt est créée en 2005 et devient célèbre grâce à la mise en bouteille des derniers fûts de Hanyu, en particulier la série très recherchée des « Card ». Elle s'étend aujourd'hui à des whiskies très variés. La distillerie héberge également les derniers fûts de Karuizawa, Kawasaki et Hanyu.

Blend élaboré par Ichiro Akuto, le célèbre fondateur de la distillerie japonaise Chichibu qu'on retrouve bien sûr dans cet assemblage. Il s'agit plus précisément d'un World Blend, c'est-à-dire d'un assemblage de whiskies de plusieurs pays. Dans un pays où les marques étaient parfois assez discrètes quant au contenu de leurs blends, cet effort de transparence est bienvenu.