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Alsace A bout de soufre Kientzler 2020(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
14
Alsace A bout de soufre Kientzler
Les informations
A propos du domaine

Planté majoritairement de riesling, gewurztraminer et de pinot blanc, le vignoble du domaine Kientzler se situe sur les coteaux du magnifique village de Ribeauvillé. Sur la route des vins d’Alsace, vous tomberez forcément sur cette belle bâtisse du XIXe siècle, témoin de pierres de l'excellence viticole de cette exploitation.
Ce sont aujourd'hui deux frères, Thierry et Eric, représentants de la cinquième génération de la famille Kientzler, qui sont à la tête du domaine. Ils ont hérité du savoir-faire familial et signent depuis 2009 des vins blancs secs d'une grande pureté aromatique, qui expriment la minéralité de leur terroir. Avec un peu plus de quatre hectares en grand cru, dont 1.5 dans le mythique cru Geisberg qui ne compte que quatre propriétaires, la famille Kientzler jouit d’une richesse géologique unique en Europe. Le vignoble œuvre pour la biodiversité avec la plantation d’arbres, d’enherbements fleuris et la mise en place de nichoirs. En 2023, le domaine Kientzler a reçu sa certification en Agriculture Biologique.

A propos de la cuvée

A Bout de Soufre est un assemblage majoritairement à base pinot gris. Il est accompagné de riesling, de sylvaner et de muscat, les raisins sont vinifiés de façon naturelle, sans soufre. Cultivées selon des principes bio, les vignes situées autour de Ribeauvillé sont enherbées un rang sur deux pour limiter leur vigueur. Les baies sont récoltées à la main, à parfaite maturité ; chaque parcelle pouvant être vendangées en plusieurs fois et chaque lot vinifié séparément. Provenant de vignes d'une trentaine d'années, les raisins sont ensuite élèves en cuve inox pour permettre la pleine expression du terroir.
A Bout de Soufre met en valeur les cépages phares du vignoble alsacien, dans un assemblage fruité et très frais. Derrière une couleur pâle, le vin dévoile des notes de pomme verte, de pêche, d’agrumes et de noisette avant d’évoluer vers une bouche charnue, sous tendue par une belle acidité qui créé une trame aérienne et épurée. Un très joli vin à boire dès maintenant, avec un sauté de porc au curry ou une aile de raie aux câpres.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Alsace

Domaine : Kientzler

Couleur : blanc

Encépagement : Muscat, Riesling, Pinot Gris, Sylvaner
Accords mets-vins : : Curry d'agneau, Aile de raie aux câpres, Avocat à la mayonnaise

Appellation : Alsace

Propriétaire : Kientzler

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Température de service : 10°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2020
14
14
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
14
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Alsace A bout de soufre Kientzler 2020
02/01/202414
02/01/202314
03/01/202215
01/10/202115

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