Marques de Murrieta est produit sur le superbe vignoble vallonné de Ygay: 300ha dans la Rioja Alta entre 400 et 500 mètre d'altitude, adoucissant le climat et permettant une lente maturité des raisins. Les vins sont un assemblage de tempranillo, mazuelo, et grenache caractérisé par un grand équilibre entre fraicheur et puissance avec un fruit ample et complexe.

Cette cuvée est une véritable référence dans les vins de la région espagnole de la Rioja. Depuis plus de 100 ans, le domaine Marqués de Murrieta produit cet assemblage de tempranillo et de mazuelo. Les vignes sont plantées sur des parcelles du lieu-dit La Plana, à 485 mètres d’altitude. Les baies sont soigneusement triées avant d’être fermentés séparément pendant 28 mois, en barriques de chêne américain pour le trempanillo, et en barriques de chêne français pour le mazuelo. Les jus sont ensuite élevés dans un premier temps en barriques neuves, puis en cuves béton, avant d’être assemblés et embouteillés. Les flacons reposent enfin en cave pendant trois ans, au moins.
Ce long procédé de fabrication donne naissance à un vin rouge complexe et profond. Sa robe est d’un rouge griotte éclatant tandis que le nez dévoile une explosion d’arômes de fruits rouges, de truffe et d’épices. En bouche, le nectar est velouté, tout en gardant une structure ferme. Sa concentration et son fruité s’étendent sur la longueur.
Ce rouge hispanique se marie parfaitement avec des viandes grillées, comme une côte de bœuf, mais aussi avec des plats truffés.
Afin de profiter de son plein potentiel, n’hésitez pas à ouvrir le flacon, au moins une demi-heure avant de le déguster, à une température de 18 degrés. Vous pouvez l’oublier en cave une bonne vingtaine d’années, il n’en deviendra que meilleur !