Les informations
Ecosse, Speyside. Distillerie démantelée.
A l'instar de la distillerie Glenburgie et sous l'égide de la société canadienne Hiram Walker, Miltonduff vit en 1964 s'installer en son sein une paire d'alambics de type Lomond. Dix-sept ans plus tard (1981), en plein crise économique, ces alambics furent déposés, mettant fin de façon prématurée à l'existence de Mosstowie. Destiné à élargir le choix des master blenders sans avoir la contrainte de construire de nouvelles distilleries, ce type de procédé fit long feu en raison du contexte économique et des difficultés d'entretien d'un tel appareil. Les single malts furent principalement embouteillés par des négociants, italiens pour les versions les plus âgées et rares (Sestante), Gordon & MacPhail pour les millésimes 1970, 1975 et 1979 et Signatory Vintage pour des versions 1973, 1978 et 1979.
Miltonduff distillé en 1964 et embouteillé brut de fût en 1994 par Cadenhead dans la Authentic Collection après 30 ans d'élevage en fût. Cadenhead est fondée en 1842 par George Duncan, rapidement rejoint par William Cadenhead qui, après la mort de Duncan en 1858, rebaptise l'entreprise à son nom. Cadenhead meurt à son tour en 1904 et c'est son neveu, Robert Duthie, qui reprend les rênes de l'entreprise et en fait la maison de négoce que nous connaissons. Après lui, elle est gérée par une de ses employés, Ann Olivier, dont la gestion hasardeuse conduit à une grande vente aux enchères à Christie's (Londres) en 1972 pour renflouer les caisses. Cadenhead est ensuite vendu à J. & A. Mitchell and Co, également propriétaire de Springbank, et déménage à Campbeltown. Lancée dans les années 1990, la Authentic Collection rompt avec les embouteillages à 46% des deux décennies passées pour privilégier des embouteillages brut de fût. Elle devient la gamme principale de Cadenhead.
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Région : Écosse - Highlands
Domaine : Mosstowie (voire Miltonduff)
Couleur : ambré
Appellation : Miltonduff-Glenlivet
Température de service : 0°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes