Claude Dugat, aujourd'hui plébiscité par une clientèle mondiale, produit une quantité infinitésimale de vins de grande qualité sur le terroir de Gevrey-Chambertin. Sur ce domaine cultivé avec soin, les rendements sont microscopiques et la vinification ne laisse que peu de place à l'intervention de l'homme : point de collage ni de filtration sur ces vins dont le domaine ne produit, dans les années les plus fastes qu'à peine 50 caisses de Griotte Chambertin et 100 de Charmes Chambertin. De très longue garde, ces vins d'une belle complexité et d'une grande richesse ont la particularité de faire preuve d'une belle régularité sur l'ensemble de la gamme produite, et ce même dans les petits millésimes. Pour l'essentiel réservés à une clientèle d'aficionados ils sont donc introuvables dans les circuits traditionnels.

C''est au tournant des années 1990 que Claude Dugat a commencé à embouteiller les vins au domaine, alors qu''il appartenait déjà à une longue lignée de vignerons. Avant cela, les vins étaient vendus aux différents négoces qui profitaient du sérieux du travail de la famille Dugat. Depuis quelques millésimes, au milieu des années 2010, ce sont les fils et filles qui, revenus au domaine, assurent la production du vin et l''entretien de la vigne. Depuis, les vins ont gagné en pureté d''expression, connaissant des élevages moins marqués, qui permettent aux vins de se fondre à merveille. Le naturel d''expression gagné et la pureté du fruit leur permettent d''être désormais accessibles dès leur jeunesse, bien que leur capacité de garde devrait être équivalente à celle qui a fait la légende des vins du domaine. Installés dans une maison nommée Cellier aux dîmes datant du 13 ème siècle, les Dugat produisent des grands vins de terroirs dans ce lieu pluriséculaires.
La Marie est une petite parcelle isolée pour la première fois au cours du millésime 2018. Située aux pieds du château de Gevrey-Chambertin, elle offre des vins d''une grande élégance, dotée d''une belle longueur et se révèle être un excellent vin de niveau village.