Ecosse, Campbeltown. Distillerie en production. Propriétaires : J&A Mitchell & Co Ltd

Ce n'est pas un hasard si parmi les quinze distilleries écossaises les plus recherchées se trouvent quatre distilleries familiales ou indépendantes. Ce statut les pousse tout au long du 20ème siècle à saisir toutes les opportunités commerciales qui se présentent à elles et à faire montre d'ingéniosité marketing, essentielle au développement et à la pérennité de leur activité. La distillerie Springbank représente l'un des plus beaux acteur-témoins des turpitudes de l'industrie du whisky écossais au 20ème siècle.Cela se traduit par deux mises en bouteilles exceptionnelles, dont l'une est distribuée au tout début des années 70, un 50 ans, distillé le 29 décembre 1919 (mentionné sur son certificat), et l'autre, sortie au début des années 90, résultant d'un ré-embouteillage effectué par la distillerie, limitée à 24 exemplaires pour le monde, affichant le millésime 1919. Mais cela se traduit aussi au tout début des années 2000, lorsque sous la pression d'un stock marqué au fer rouge par des années de crise de production (décennie 1980), la famille Mitchell décide d'effectuer un changement drastique du profil de son single malt et en profite pour changer son flacon.

Springbank Local Barley distillé en 1999 et embouteillé en 2016 après 16 ans d'élevage. Le whisky a été produit à partir d'orge cultivée dans les champs aux alentours de la distillerie, à Campbeltown. El l'occurrence, il s'agit d'orge de la variété Prisma cultivée à la ferme de Low Machrimore, dans le Kintyre. Les premiers embouteillages de ce type, reconnaissables à leurs étiquettes richement illustrées, sortent au début des années 1990 avant de prendre le nom de Local Barley dans les années 2000. La gamme est relancée dans les années 2010, d'abord comme une série en cinq parties puis finalement comme un embouteillage annuel. Edition limitée à 9 000 bouteilles.