Le domaine Belargus naît de la passion d'un homme : Ivan Massonnat. Après des années de recherche et d'apprentissage, il tombe amoureux en février 2018 du Coteau des Treilles : 70% de pente à dompter, sur un véritable chaos géologique, une parcelle, pleine de biodiversité, qui n'a jamais connu la chimie… Le spectacle en charme plus d'un et cela suffit au futur vigneron pour se lancer.
Ivan Massonnat réussit à rassembler plusieurs parcelles en trois terroirs distincts : 10 hectares dans le seul grand cru Quarts-de-Chaume de Val de Loire, une implantation à Savennières (au pied de la Roche aux Moines) et des parcelles en Côteaux-du-Layon. Ces vignes constituent le domaine Belargus, soit 24 hectares à l'honneur du chenin. Le nom du domaine vient quant à lui d'un joli papillon bleu, habitant des lieux.
On retrouve au domaine une époustouflante mosaïque de terroirs et la philosophie est parcellaire. Actuellement certifié en bio et en cours de conversion vers la biodynamie, le domaine vit au sein d'une biodiversité riche. Les raisins sont vendangés à leur optimum et les rendements sont faibles (environ 25 hectolitres à l'hectare).
La vinification est peu interventionniste (aucun batonnage ni soutirage). La fermentation en barrique se fait grâce aux levures indigènes. L'élevage est long, s'étirant sur un à trois années, dans des contenants divers (228L, 400L, demi-muids, …). L'objectif est de façonner des vins de garde, capables d'affronter les décennies.

Lire l'article du blog sur le domaine Belargus

Si vous avez malheureusement manqué la masterclass organisée en mars dernier aux côtés d’Ivan Massonnat du domaine Belargus… pas de panique ! Nous vous donnons encore la possibilité de découvrir cette étoile montante de l'Anjou Noir déjà encensée par la presse. En support de cette masterclass, nous avons conçu pour vous ce coffret de 3 flacons de 5 cl, composé d'une gamme de vins blancs secs du domaine Belargus :
- Gaudrets 2018 (93/100 par le Wine Spectator, 90/100 par Decanter et 92/100 par la RVF)
- Ronceray 2018 (92/100 par le Wine Spectator, 92/100 par Decanter et 16/20 par Bettane+Desseauve)
- et Bonnes Blanches 2018 (93/100 par le Wine Spectator, 91/100 par Decanter et 93/100 par la RVF)


Commandez ce coffret de dégustation chez vous, et accédez à la vidéo de la masterclass pour profiter des explications du propriétaire-gérant du domaine et être guidé pendant la dégustation.

Ce coffret peut aussi être l'objet d'un cadeau pour tout amateur de votre entourage. Pensez-y !